Sumpit banyak digunakan di Tiongkok dan kini populer juga digunakan di luar negeri. Sumpit, awalnya disebut "zhu" di Tiongkok kuno, yang berasal dari Budaya Yangshao (sekitar 6.000-7.000 tahun yang lalu). Awalnya Sumpit terbuat dari tembikar atau tulang dan digunakan untuk mengambil makanan panas daripada langsung mengambilnya dengan tangan, oleh karena itu, ini bisa disebut sebagai kemajuan penting dalam alat makan primitif.

 

 

Pada masa Dinasti Shang dan Zhou, sumpit digunakan bersama dengan "bi" (sendok) sebagai bagian dari cara makan para bangsawan. Setelah Dinasti Qin dan Han, karena mempopulerkan budidaya millet dan padi, sumpit menjadi banyak digunakan di kalangan masyarakat umum karena kesesuaiannya untuk makanan berbentuk butiran, dan juga bahan untuk sumpit diperluas ke bambu dan kayu dan cocok dengan Set Mangkuk Porselen.

 

 

Pada Dinasti Tang dan Song, bentuk sumpit menjadi standar, yaitu persegi di bagian atas dan bulat di bawah dan juga mencerminkan konsep Tiongkok kuno "Langit itu bulat dan bumi itu persegi", selain itu, sumpit juga menjadi simbol kehidupan estetis para sastrawan dan cendekiawan. Pada Dinasti Ming dan Qing, budaya sumpit telah matang, yang dapat memunculkan "dua belas tabu". Belakangan, sumpit tersebut menyebar ke Semenanjung Korea, Jepang, Vietnam, dll.,

Saat ini, bahan sumpit memang terbuat dari bambu (atau kayu), keramik, baja tahan karat, dan lain-lain, tergantung selera masing-masing. Bisa juga membuat berbagai warna dan desain untuk disesuaikan dengan set makan malam termasuk Desain Mangkuk Keramik Sederhana.